やった!!
ニュージーランド人にはうなぎを食べる文化があまりない。
少なくとも私のまわりにいるＮＺ人にはない。
食べる人でも、釣るのがたのしいしせっかく釣れたのだから食べよう、という程度の興味らしい。
ちなみに私の夫は釣るだけ釣って、楽しんだ後は逃がしてしまう。
調理方法はスモーカーでスモークするのが一般的。彼らにするとスモークフレイバーでうなぎのにおいがきえるからだそう。
そんなのもったいなすぎる。うなぎの風味を消そうとするなんて､､､
ちょうどNZ人のお客さんが晩ご飯を食べにきてくれるのでがんばって料理してみることにした。
こんなにおいしいのだから、どこかに好きな人がいるはず､､､
味付けは和風。
一応ビーフカツとうなぎのチョイスができるように並べてテーブルにだして、自由にとって食べられるようししたところ、うなぎだけが全部なくなった。
やった～!!
うなぎファン獲得!!
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