今日は肉をさばく日。
ひつじの肉。
これはあばらの部分ローインチョップスと太ももレッグロースト。
チョップスは冷蔵庫で3.4日寝かせてから、レッグローストは1週間以上寝かせてから冷凍庫に入れる。
牛の場合は最低2週間。
そうすると肉が柔らかく、風味も増すらしい。
肉の風味って熟成の風味やったんか？知らなかった。
3.4
ニュージーランドで習い事
今日は卓球教室。
好きなように打たせてもらって、たまーにアドバイスがもらえる。
この自由な感じが子供たちの心を引き付けてるみたい。
10歳娘はこのほかに体操教室、サッカー、ラグビー、ロックグループ（ダンスグループ）コーラスグループとできるものは全部やっちゃう派。
弟はラグビーと卓球のふたつだけ。
ふたつが少なく感じるのは私だけ？
フィジョアっていう果物知ってる？
フィジョアの季節。
半分に切ってスプーンですくって食べる。
少し熟れ始めると甘みが増すのはいいけど発酵し始めたような味がするから、私は採ってすぐの固くてすっぱめのを食べるのが好き。
違った種類のフィジョアが色々あるようで、アボカド位の大きなものや、皮が柔らかくて皮ごと食べる種類もあるみたい。
あちこちでフィジョアが出回ってるから、カフェではフィジョアジュースが注文できるし、スーパーではフィジョアケーキのレシピがもらえたりとフィジョアづくし。
9歳でも完璧なラグビー
土曜日。
あいにくの雨。
雨でもラグビーの試合は延期になったことがないから、
疑うことなく試合会場へ。
まだ冬は始まったばかり。
雨の日続きでグラウンドはじっとりしてるけど、まだ最悪のコンディションといえるほどではない。
雨で寒い中、みんなよくがんばったわ。
練習の成果も出てたみたいだし。
7から9歳児だけどパスも回ってるし、ちゃんとしたタックルもみられて
”ラグビーの試合”ってことが一目瞭然なのが素晴らしい！
雨の日は牛たちを静かにさせておきたい
冷たーい雨が降ったりやんだりの一日。
そばを通ると走り寄ってくる牛たちに内心
”キャー走らんといて、地面がドロドロになる〜！”と思いながらもパチリ。
ここ3日間ほどの雨で地面は水をたっぷり含んでる上に、巨体の牛が歩くだけでもドロドロになるのに、土を蹴り上げながら走られたら一気にドロドロが加速。あーあ。
それにしても昔はこんな風にして畑をたがやしてたってことかぁ。
9歳男の誕生日プレゼント
9歳になったよ〜。
キャロットケーキにクリームチーズのアイシングとロウソクでお祝い。
さっそくお姉ちゃんにつくって〜って頼んでる。
つくるのが楽しいのかとおもいきや、彼の場合はそれほどでもないのかな？
ちょっとむずかしいのかも知れないし。
キャロットケーキにクリームチーズのアイシングとロウソクでお祝い。
誕生日に欲しいとねだられたものは紙粘土でつくるモンスター。
（あ、そんなんでいいんや）
と思いつつプレゼント。
めっちゃくちゃ喜んでる。
暗いところで光るっていうのが特にうれしいみたい。
さっそくお姉ちゃんにつくって〜って頼んでる。
つくるのが楽しいのかとおもいきや、彼の場合はそれほどでもないのかな？
ちょっとむずかしいのかも知れないし。
ピンクの花が好きな男
学校の秋休みも終わり、今日から学校。
学校から帰って花を摘みに行ったのは8歳息子。
ちゃんと花瓶に生けてくれた。
ラグビー命な男の子でも、きれいなものはきれいに見えるんやね。
それとも心配した方がいいんかな？
今週は快晴
今日もいい天気。
先週降り続いた雨でドロドロになった牧場が乾いてきて嬉しそう。
それに学校の秋休みだからちょうどいい。
子供たちも外で走り回れるし。
恒例のお腹の虫を駆除する薬を飲ませてるところ。
もう6週間になった子犬たち
かわいすぎ〜♡
今日で生後6週間のニュージーランド ハントアウェイドッグの子犬たち。
毎日遊んであげて人に慣れさせるのが子供たちの仕事。
もちろん子供たちはこの仕事が大好き。
え！ニュージーランドはもう冬？
もう秋やなぁと思ってたら
子供たちの冬のスポーツの練習が始まった。
もうそろそろ冬になるってことか。
今年の夏は暑くなるのが遅くて、いつまでも夏のような季節がだらだらと続いてたから秋を迎えるのがおそかったのかな。
このまま秋が続いて寒くならないでほしいわ。
ニュージーランドの子供に日本語を教える
小学校の日本語クラス。
最近はじめたばかりのような気がするけどもう2年目。
今日は7.8年生だから10歳から12歳ってところかな。
7.8年生は同じクラス、5.6年生は同じ、以下3.4年、1.2年も一緒に勉強してる。
学年は自分で選べるから色んな年齢の子がいる。
8年生を3年やってる子もいるし。
このくらいの年ってまだまだ尊敬の心があって、教えてるこちらもとても癒されるし楽しい。
今日の授業では、
わたしは 7時に あさごはんを たべます。
私は 7時40分に 歯を みがきます。
私は 8時に 服を きがえます。
って感じの文章をリスニング。
子供って頭がいいねんなぁ。
今までにすこしずつ習ってきたことを組み合わせて文章を理解することができてる。
ほとんど誰もが意味を答えることができる。
わかる嬉しさでもっともっとと問題を催促してくるからこっちも嬉しくなったわ。
ひつじが街中を走る
はやいものでまたこの季節。
人口6000人のこの町テクイティが誇る、一年に一度の大イベント、ランニングオブザシープ。
中国人の団体さんもちらほら見かけたり、観光バスも来てたりと人気の高さがうかがえる。
2階建てのトラック3台から1000頭ちょっとのひつじが降りてきた。
人口6000人のこの町テクイティが誇る、一年に一度の大イベント、ランニングオブザシープ。
中国人の団体さんもちらほら見かけたり、観光バスも来てたりと人気の高さがうかがえる。
2階建てのトラック3台から1000頭ちょっとのひつじが降りてきた。
ひつじは期待どおりにとんでくれた。
ステージでは地元の歌手、
ラインダンスグループのおばちゃん、
ヒップホップを習う子供たちがパフォーマンス。
有名人のパフォーマンスはなかった。
やっぱり第一級のイベントではないってことか？？
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